Pannenkoeken met karnemelk

serving dumplings | pannenkoeken-met-karnemelk

Dit zijn de luchtigste pannenkoeken die ik ooit heb gemaakt! En dit dankzij karnemelk en geraspte appels. Eerlijk gezegd, ze zijn perfect!
Tip: Lekker met ahornsiroop en spek.

bereidingstijd 25 minuten | 4 personen

dit heb je nodig

500 ml karnemelk
200 g bloem
1 tl bakpoeder
1 tl bicarbonaat
2 bio eieren
1 el suiker
1 appel, geraspt op een fijne rasp
plantaardige olie

serving dumplings | pannenkoeken-met-karnemelk

zo maak je het

Meng de bloem met bicarbonaat en bakpoeder. Voeg eieren, suiker, karnemelk en geraspte appel toe. Roer tot een glad beslag.
Verhit een theelepel olie in een grote pan op een zacht vuur. Bak de pannenkoeken in kleine porties tot er belletjes aan de oppervlakte ontstaan, draai om en bak nog een minuut goudbruin.

Serveer warm met ahornsiroop en spek. Smakelijk!